2013年10月9日水曜日

ルクセンブルクのワインはすっきりした上品な味。ビールはピルスナーでこれもすっきり系。

2013年5月13日月曜日

サントリー武蔵野無ろ過 - 2013/05/13

  • サントリー武蔵野ビール工場見学に行ってきた。いつものThePremiumMalts以外に、工場でしか飲めない、販売の予定もない無濾過ビールを飲ませてもらった。武蔵野ビール工場にある新製品を開発するミニ・ブリュワリーで限定醸造したピルスナービール。ダイアモンド麦芽100%をスリー・デコクションで仕込みをすることによりコクを最大限に引き出し、多めに使用してるホップがしっかりとした苦みを出している。無濾過なので、酵母やたんぱく質などがコクを出し、上質で上品なビールに仕上がっている。

2013年5月10日金曜日

日本酒 - 秩父純米酒 武甲正宗

  • 友人が羊山で芝桜を見に行った時に買ってきてくれた日本酒。

2013年5月8日水曜日

キリン ボック - 2013/05/08

3月下旬にキリン生麦工場で参加して作ったMyBeer ボックが熟成期間を経て、6日、配達された。早速飲んでみた。かすかな酵母の甘い香りが残り、しっかりとした麦芽とホップの味がくせになる。少し発酵し過ぎの感はあるが、うまいビールができたと思う。

2013年4月16日火曜日

六甲おとも温泉 - 兵庫県灘区

おとめ温泉 - 2013/04/15
  • 住宅街にあるわりには炭酸のすばらしい温泉
  • 340円(”まっとう”利用で無料)
  • お肌ツルツルヌルヌルに

旭温泉 - 山梨県韮崎市

2013/04/15
  • 泡がシュワーっと体にまとわりつく炭酸水素塩泉。
  • 少しエメラルドグリーン、飲用可
  • 600円 (今回は”まっとうな温泉”利用で無料)
  • 温度が低めの為、ながーくゆっくりと浸かっていられるが、ジワーっと暖まってくる

2013年4月13日土曜日

酔心館 - 2013/04/12

酔心館

写真の左右は共に福寿の大吟醸。左は無濾過の絞りたての生の大吟醸。右は火を入れた大吟醸。生は少しとろみのあるフルーティでこくのあるお酒。ゆっくりと味わいたい。うまいの一言。透明の吟醸酒の火を入れたとわ信じられないくらいの上品さ。この福寿は杜氏が存在せず30、40代の若い社員 3名で造られていると聞いて、JJJ。こちらも再訪したい酒屋です。ご馳走様でした。